Zillertaler Bergkäse mit Pfeffer
€6,20

Rahmig-feinsäuerliche Noten charakterisieren das Geschmacksbild. Umrahmt werden diese von Maracuja, süßem Apfel und einem Hauch von Muskat in Kombination mit der Schärfe von buntem Pfeffer. Zarte, salzige Noten verleihen dem Käse einen gewissen Kick.

 

Geschmack: fruchtig-pflanzlich

Intensität: milchig-rahmig mit kräftiger Pfeffernote


      Zillertaler Bergkäse mit Pfeffer
      Zillertaler Bergkäse mit Pfeffer
      JUNGES FRÜCHTCHEN, ALTER HASE

      Hartkäse verändert seinen Charakter grundlegend, wenn man ihm Zeit zum Reifen gönnt. Wie groß der Unterschied zwischen den Reifegraden sein kann, ist erstaunlich.

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